和三盆マドレーヌ 880円

讃岐産の和三宝糖蜜を使いました。フレッシュバターを使い、あっさりとした甘さに仕上げたマドレーヌです。和三盆の上品でやさしい甘さが広がります。

●和三盆糖とは・・・
和三盆糖は「竹蔗・ちくしゃ」という細長いさとうきび　から作られます。スッと溶ける口溶けの良さ、淡白な甘みと上品な香り。カルシウム・鉄分などのミネラル分が含まれた今もなお、手作りで伝統を守り続ける最高級の砂糖です。 ※ この砂糖作りの工程で、抽出された糖蜜を使用しております。